Exprimidor

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Cuando pienso en todas las mejoras en la dieta y el estilo de vida que he hecho, el zumo se lleva la palma. Una vez que subas al tren de zumo, no te querrás bajar.

Pero lo has adivinado, necesitas un exprimidor para hacer las cosas fabulosas. Entonces, para ayudarlo a comenzar, o llevar su práctica más allá, he profundizado en muchos de los exprimidores populares disponibles en la actualidad.

¿Cuáles son los mejores exprimidores y por qué?

Francamente, eso depende de tus objetivos y tu estilo de vida. Si eres un entusiasta de los alimentos crudos que quiere invertir en una máquina asesina y tienes algo de tiempo extra en tus manos, puedes ir a toda máquina con un exprimidor de doble engranaje.

Por otro lado, si eres una madre trabajadora que sabe que solo va a hacer su zumo verde si es relativamente rápido y fácil de limpiar, entonces puedes optar por un modelo centrífugo.

¿Habrá algún compromiso en el valor nutricional si sigue el camino más fácil?

Por supuesto. Pero todo se reduce a si realmente te comprometerás o no a hacer zumo. Los exprimidores abandonados son excelentes recolectores de polvo y topes para puertas. ¡Para obtener los mejores resultados, elija el exprimidor que realmente usará!

Simplemente iré al grano y le haré saber que uso una máquina centrífuga con mayor frecuencia. Necesito un exprimidor que haga la vida un poco más simple. Tal vez cuando la vida se ralentice un poco, optaré por una variedad de mayor rendimiento.

Por ahora, estoy totalmente feliz porque estoy exprimiendo diariamente. Pero dado que todos tienen diferentes necesidades y presupuestos, quiero mostrarle cómo evalúo los muchos exprimidores en el mercado hoy para que pueda elegir un exprimidor adaptado a sus necesidades.

Primero, aprendamos sobre los cuatro tipos diferentes de exprimidores

Los exprimidores centrífugos usan un rallador de giro rápido para triturar las frutas y verduras. Luego, el zumo se arroja a través de un colador y sale por la boquilla, mientras la pulpa vuela hacia arriba y hacia una canasta de captura.

  • Ventajas: fácil de limpiar y usar, los jugos son rápidos, ocupa menos espacio en el mostrador, es menos costoso, los jugos son buenos para las verduras fibrosas, los jugos son más grandes para los productos (tolva grande).
  • Contras: no es óptimo para el jugo de verduras, ruidoso, el jugo tiene una vida útil más corta (20-30 minutos), los nutrientes se oxidan más rápido. Consejo: Extiendo la vida útil almacenando un jugo extra en un frasco hermético para disfrutarlo ese mismo día, pero pierde valor nutricional.

Los exprimidores de masticación (también conocidos como prensado en frío, exprimidor lento, engranaje único) usan un engranaje con forma de tornillo que gira lentamente y mastica las verduras y exprime el zumo a través de una pantalla de acero inoxidable. Esta acción desgarra suavemente las membranas celulares para liberar los nutrientes.

  • Pros: extrae más zumo con mayor valor nutricional (enzimas incluidas), menos espuma, mayor vida útil del refrigerador (aproximadamente 24-48 horas), silencioso, menos desperdicio (pulpa más seca = menos producto en la basura).
  • Contras: toma más tiempo preparar los productos y hacer zumo (un conducto más pequeño significa que tiene que cortar frutas y verduras en trozos más pequeños), más difícil de ensamblar y limpiar, máquina pesada, precio más alto.

Los exprimidores de engranajes gemelos (también conocidos como trituradores) funcionan a velocidades aún más bajas, aplastando lentamente las frutas y verduras entre dos engranajes hasta que la pulpa esté casi seca y casi todo el zumo se exprima.

  • Pros: el zumo se mantiene fresco por más tiempo (aproximadamente 72 horas), mayor rendimiento de zumo y valor nutricional, versátil.
  • Contras: toma más tiempo preparar y producir zumo (nuevamente, tolva más pequeña, etc.) y limpiar el exprimidor, no es óptimo para exprimir cítricos, precio más alto, máquina más grande y más pesada.

La prensa hidráulica Norwalk es lo mas en exprimidores. Literalmente exprime el zumo de las frutas y verduras, cualquiera que ella sea.

  • Pros: proporciona un 50-100 por ciento más de zumo, que contiene 3-5 veces las vitaminas y minerales que el zumo de otras máquinas (utilizadas principalmente para fines comerciales). El zumo se mantiene fresco durante aproximadamente 4 días.
  • Contras: máquina grande y pesada. Muy costosa!

EL AJUSTE PERFECTO: ELEGIR EL MEJOR EXPRIMIDOR PARA SUS NECESIDADES

Antes de seleccionar un exprimidor, hágase las siguientes preguntas y sea honesto.

  • ¿Cuánto tiempo de preparación estoy dispuesto a invertir en mi zumo diario?
  • ¿Cuánta limpieza estoy dispuesto a soportar diariamente?
  • ¿Cual es mi presupuesto?
  • ¿Qué es más importante: la vida útil de mi zumo o el tiempo / esfuerzo que toma hacer mi zumo?
  • ¿Cuánto espacio tengo?

Con sus respuestas en mente, ya puede consultar precios. Presta atención a las categorías que más te importan. ¡Espero que esto te ayude a elegir la máquina perfecta que te hará zumo en las próximas décadas! Adoptar este hábito saludable aumentará su energía, reducirá la inflamación, estimulará su sistema inmunológico, mejorará su estado de ánimo y respaldará su bienestar general.

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